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昭和48年の開店当初からマルカンビル大食堂で使用されている「箸立て」が存続危機に陥っています。設計図や金型も残っていない箸立てを、ようやく復刻してくれる企業に出...

東日本大震災後、釜石市を拠点に活動してきたハピスコーヒーが、東日本の被災地であり故郷の釜石と能登とのつながりづくりに挑戦します。能登半島地震の直後からキッチンカ...

鳥取県の酒蔵、梅津酒造の160年にわたる歩みを綴（つづ）り、未来へつなぐための一冊をつくります。解体される蔵の記憶、代々の蔵人の想い、そして応援してくださる皆さ...

青森県階上町にある小さな競走馬牧場ワールドファーム。天皇賞・春に出走したハヤテノフクノスケなどを輩出してきました。2025年5月4日に火災で厩舎2棟と事務所が全...

1684年に岩手県で最古の酒蔵として酒造りをはじめた吾妻嶺酒造店。良い水、良い環境の中、堅実な職人の手によって作られた「素」の良さを体現する吾妻嶺の酒粕をふんだ...

東日本大震災で半壊し、その後の度重なる震災によって倒壊が進んだ喜久盛酒造の本社蔵。 その被災した土蔵を解体し、新たな製造所を造る為のプロジェクトです。

事業不振よりこの地（岩手県一関市）で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活（製造再開）は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...

喜久盛酒造は明治27年に創業した岩手県北上市に残る唯一の酒蔵です。 今冬の大雪と令和3年2月23日に発生した福島県沖地震の被害により、工場の屋根が倒壊してボイ...