mitoyoolive

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• 在住国：日本
• 現在地：香川県

• 出身国：日本
• 出身地：香川県

三豊オリーブは、日照時間全国トップクラスを誇る「太陽の町」 香川県三豊市仁尾町を中心に、耕作放棄地再生を掲げオリーブ栽培に取り組んでいます。 かつて貿易・塩業・漁業・柑橘などで栄えきたこの町も人口の減少による高齢化と若者の担い手不足により年々荒れた農地が目立つようになり、地元の農業生産者達が耕作地の未来を考えはじめたのがスタートでした。現在では日照時間・年間降雨量・風通し、そのオリーブ栽培に適した気候風土を活かし、国産ならではの丁寧な収穫法と地元の素材を活かしたオリーブ製品開発で地域に新しい風を運んでいます。

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