切れ味で味が変わる、新・文化包丁『kireaji』で家庭の味に革命を。
レストラン「sio」鳥羽周作、包丁研ぎ師 藤原将志、クッキングエンターテイナー 大西哲也の3人が『現代の家庭に本当に必要な包丁』は何かを考えて到達した、プロ仕様...
国産絶品フルーツを届けたい！創業43年の青果店を果物のスペシャリストが承継
砂町銀座で４３年間地域に愛される青果店を営んできた「森田青果店」が、お父さんの足が悪くなってしまったことで廃業の危機に。このままでは、今まで新鮮な青果を届けてき...
外苑前のレストラン「JULIA」が、”大人専用”ピスタチオチーズケーキを限定販売
外苑前のイノベーティブレストラン「JULIA」が、”大人の夜”にぴったりな、ピスタチオ味のニューヨークチーズケーキを開発。20年来受け継がれてきた秘伝のレシピが...
東北生産者の食材を使ったメニュー提供で食材ロスを減らし、東北の魅力を発信したい
コロナ禍で苦しむ東北生産者から仕入れた食材を使用したメニュー提供を店舗にて行います。東日本大震災の復興途上にある東北の支援と共に、コロナ禍で行き場を失った食材の...
大きなクヌギの木の下で緑と花のあふれる素敵なカフェを作りたい！
東京都調布市。住宅が建ちどんどん緑が減っていく中、大きなクヌギの木が残っています。そんな木の下で始めたパティスリーですが、建物建て直しに伴い一度閉めました。再び...
最高峰の柑橘を目指し全国の人にお届けしたい！！
元・築地の果物競り人が果物農家になり、植物生理学の観点から突き詰めて最高峰の味を求めました！不知火という柑橘（通称デコポン）のポテンシャルを究極に引き出し、糖度...
「THE GREAT BURGER」を存続させたい！
東京・原宿にあるダイナー「THE GREAT BURGER」。このコロナ禍の影響で、お店の経営がいま窮地に立たされています。『大切なスタッフ、そして沢山のお客様...
イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミ、合計8トンの在庫を廃棄処分から救いたい
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...
【新型コロナに負けない！】インターステラテクノロジズは宇宙開発をあきらめない！！
インターステラテクノロジズの観測ロケット「MOMO5号機」は新型コロナの影響により大樹町からの要請を受け、打上げの延期を決定しました。休業補償もなく、体力のない...
いつでもどこでも《温泉を浴びる新習慣》Air Supplement日本先行販売！
＜CAMPFIRE 数量限定販売＞ ・西麻布で話題のTOJI SPAが家庭用温泉発生装置（エアサプリ）を新開発 ・温泉は”浴びる”へ ・コードレス仕様でいつでも...
ミシュランガイド東京2020掲載・sio鳥羽周作が《料理楽しい研究所》を作ります
ミシュランガイド東京2020に掲載されたsioの鳥羽周作がもっと楽しく、美味しいものを出せる場所、それが「sio鳥羽周作の《料理楽しい研究所》」
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結成3周年を迎えたあのWAGYUMAFIAが世界戦略ブランドをついにリリース！
堀江貴文と浜田寿人による和牛プロジェクト、WAGYUMAFIAが誕生して3年。ついに焼肉の歴史を塗り替える新ブランドが発表される。その名はYAKINIKUMAF...
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