miyasin

観光地として人気の函館西部地区、レンガ倉庫街にある伝統的建造物にてクラフトビアバーを作りたく始動したプロジェクトです。昨今、人気を博し増えてきているクラフトビア...

うちゅうブルーイングが木樽熟成（バレルエイジ）ビールに挑戦します。創業当初からずっとやりたかったことの一つでした。お金や場所の課題がありずっとできなかったのです...

コロナ渦で醸造開始する「北海道最小ブルワリー」経済的打撃が深刻な観光地ニセコエリアで、日常をちょっと変えてくれるビール作りを開始します。この町で収穫された原料で...

チョコレートを1から作ってみたい！と思い、パティシエの仕事の傍でクラフトチョコレートの製造販売をしていました！そんな中実家の仕出し業を継ぐために地元に帰ってきま...

缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！

街の人が集い賑やかな食堂。美味しい食事を調理して接客するスタッフは障がいのある人。お客様はスタッフの成長を暖かく見守り応援する。障がいのある人が自分の得意を極め...