能登半島地震により大きな被害を受け、休業を余儀なくされました。隣の建物が全壊し、社屋に寄りかかり、職人たちの部屋に今にもなだれ込みそうです。職人の手仕事を支える...
仙台の焼菓子店『焼菓子とごはん カフェムギ』です。ムギという焼菓子ブランドをもっと育てていくため、7年目の今年、リブランディングを行い、店舗の大規模リニューアル...
摂食・嚥下障害の子どもには、栄養剤やレトルトだけでは不足しがちな栄養素や食物繊維の補給にペースト食の有効性が報告されています。[※1] 本プロジェクトでは嚥下...
はじめまして!青森県津軽地方にある甚八りんご農園と申します。春、岩木山の麓、津軽平野には、りんごの真っ白な花が咲き誇ります。後継者不足で減り続けるりんごの木を継...