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酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...

廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...

昨年度より、給食のない長期休暇に「夏・冬休みお腹いっぱい大作戦」として、フードバンクに寄贈された食品を箱詰めして希望家庭に配布しています。冬休みは託送サービスを...

日本最高級の薬用人参「雲州人参」を「作る側」と「使う側」から盛り上げたい！という想いから始まったプロジェクトです。大学発の医療コミュニティ出雲漢方研究会を中心に...