「アメリカ三大トレイル」の1つを歩いて縦断しました。その距離はメキシコ国境からカナダ国境まで約4,250km。150日間にわたる道のりには、言葉では言い表せない...
国内でトップクラスのみかんの栽培技術でみかんジュース界のロマネコンティを目指します!豊富な微生物で活性化させた土壌が生み出す複雑に織り込まれた柑橘の味をジュース...
広島県北部の庄原市高野町で原料材倍から醸造まで行い、りんごが原料のお酒『シードル』を作るプロジェクトです。 その最初の活動として、日本ではあまり例のない『シー...