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小麦アレルギーがあっても“春巻きを好きなだけ食べてほしい”。そんな思いからグルテンフリーの「お米の春巻き」を考案しました。化学調味料をできるだけ使わず、米粉の皮...

日本海に突き出す能登半島の小さな里山里海集落。石川県珠洲市真浦の過疎化の進む限界集落を未来志向の集落へとリ・ジェネレイト（再生）するプロジェクトが「現代集落」で...

私たち『金沢レインボープライド』は、今年も金沢プライドパレード2022を9月18日（日）に開催します！今年は9月16日（金）～19日（月祝）を「金沢プライドウィ...

フィリピンに上陸した猛烈な台風22号は、各地で甚大な被害をもたらしました。家を失い、未だに避難所での生活を虐げられてる人が数多くいます。電気や水などのインフラは...

近年、能登の里山では猪による農作物被害額と捕獲数が爆発的に増加しています。 そんな猪ですが、牛肉と比べると高たんぱく低糖質で、豚肉と比べると鉄分が約4倍も含まれ...

私たち『金沢レインボープライド』は、北陸初となるLGBTQ+のプライドパレード 「金沢プライドパレード2021」を9月26日（日）に開催します！9月23日（木祝...

『この海に眠る俺らの仲間に歌を歌っておくれ』気仙沼の長老の言葉に私は目が覚めました。それ以来東北に行く度私は海に向かって歌を歌い続けてきました。そして亡くなった...

弊社は食肉の輸入や仕入れ卸を行っております。今回グルメイベントなどの中止で、 買い付けてきたA5ランクの黒毛和牛や高級品で知られるイベリコ黒豚のお肉が 冷凍...

新型コロナウイルスの影響で街に人気のなくなってしまった銀座より、13年間お世話になった創業地でもある大井町への再移転を決意。創業地での再スタートのためにどうかお...

いつもありがとうございます！コロナウイルスの影響でお肉の流通量が減り、廃棄されてしまうお肉や農家の生産がストップしてしまい、何か出来る事はないかとクラウドファン...