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日立市の新たな特産品を目指して、耕作放棄地を活用したアボカド栽培に挑戦します！環境に配慮した持続可能な農業をテーマに家庭から出る生ごみを堆肥として利用し、放置竹...

茨城の地で和菓子を作り始めてはや73年の常陸風月堂。業界としても珍しい、1本1万円の栗蒸し羊羹「万羊羹」を、培ってきた技術を全て注ぎ込み、試行錯誤を重ねて開発し...

水が豊かな茨城の秘境、高萩市に蔵を改装し暮らしに寄り添うサウナをつくります。 子ども、ペット、だれとでも訪れられる空間を目指します。 山、川、畑… 昭和の時...

茨城県日立市に位置する大自然にある畑。透き通る源流が流れ綺麗な空気と凛凛とした木々に囲まれ甘くておいしいさつまいも（品種：紅はるか）を育てています。

茨城県大洗町・ひたちなか市は海岸文化の根付く風光明美な土地です。２０１９年に締結された「ひたちなか大洗リゾート構想」に順次し、この地の風土に合った地ビールを作り...

茨城県常陸太田市にある東金砂神社と西金砂神社の元社にあたる「元金砂神社」。倒木により倒壊してしまいました。小さな小さな神社ですが私たちにとってはかけがえのない神...