mochida3405

大豆を発酵させて作るのが醤油。魚を発酵させて作るのが魚醤。そして、肉を発酵させて作るのが「肉醤」です。「赤身肉のプロ」肉山秋田が４年の歳月をかけて開発した「肉醤...

日本で最も美しい村にも認定されている東成瀬村。人口2471人のこの村で、ありったけの自然を使ったアウトドアサウナを作りたい。withコロナ時代に自分たちがサいこ...

今回行うプロジェクトは、秋田にある畜産をコロナの影響で在庫になってしまっている高級食材を全国の皆様に一度でも手に取っていただきたいと思い、発足しました。畜産が主...