
石川県内で唯一、専業で炭やきを営んでいます(1971年創業)。2024年1月の能登半島地震で再び全ての炭やき窯が全壊しました。地震に強い炭やき窯を開発して事業を...
農園での草刈り作業に欠かせない「オートモア(自走式草刈り機)」がとうとう寿命を迎えました。新たに新品を購入し、管理がストップしている現状を打破したい!自然栽培え...
【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...