


2025年八ヶ岳北杜市の古民家を引き継ぎました。田んぼの真ん中にポツンと佇む小ぶりの平屋です。この場所をリノベーションしてシェアキッチン、シェアレストラン、お料...
目指しているのは、半径200m圏内の諏訪のまちあるきを楽しむための玄関口。“諏訪のまちの美しい景色を多くの人に楽しんでもらいたい”そんな思いを込めて、長野県諏訪...
富士山麓の草木をお茶にして、ゆっくりとそのお茶や時間を味わうことで「人と森に健やかになってもらいたい。」という想いを込めて夫婦で小さなお茶屋をオープンします。美...
八ヶ岳南麓にある宿「Agriturismo YUTAKA(以下、アグリツーリズモ ユタカ)」は、小さなお子様と一緒に季節の自然体験や農体験を楽しみ、夜は自家栽培...
八ヶ岳南麓の集落にある旧「小森商店」を喫茶店として再生させ、以前のように地域住民が集う活気ある姿を取り戻したい!2019年から山梨県北杜市を中心に活動している自...
八ヶ岳南麓に位置する山梨県北杜市長坂町に移転するSUN.DAYS.FOOD。山々を望む場所に建っていた小屋を改装し、食を中心にさまざまな人が交流するお店をつくり...