滋賀県で出会った3名の醸造家。出会った当時は3名共、20代前半で見習い醸造家でした。あれから8年。ニュージーランドのホップ農場やカナダ、日本各地のブルワリーでの...
コロナで売上が低迷し、店舗存続の為、通販事業を始めようと思い滋賀県食材を使った焼き菓子の新しいブランドを立ち上げます。農家さん、作り手さん達の思いもお菓子にのせ...