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【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...

関東で唯一のチベット料理店「タシデレ」。チベット料理を味わえるだけでなく、チベット文化の発信地にもなっている貴重な場所です。そんな「タシデレ」が、コロナの影響で...

映画業界一筋49年の私が館主を務める浜松市民映画館「シネマイーラ」が、今、新型コロナウイルス禍により、存続の危機に直面しています。映画愛好家のみならず幅広い層の...