mondo miura

sa-moは「餌から考える淡水生ハムサーモンブランド」。淡水養殖という、昔からある自然の恵みをお借りして無理のない範囲で生産する養殖方法で100年後の未来の食卓...

来年3月〜4月に福井県大野市内に古民家ゲストハウスを開業させたい。 【目的】 １）消滅可能性都市の地域経済の活性化のため、交流人口を増加させる。 ２）...

震災による建物の全壊を乗り越え、石川県輪島市にて「ゲストハウス黒島」を８月にオープン。海底隆起の影響が最も大きい黒島の地では、能登らしい暮らしの営みが今まさに失...

名水や恐竜、天空の城など豊富な観光資源を持つ福井県大野市ですが、大人数で利用できる貸切の宿がほとんどありません。北陸新幹線が福井にやってくる2024年春の開業に...