2026年7月に、東京都内で「がっこうの根っこ展」という展示会を開催予定。学校関係者も、そうでない人も、会場を周遊しながら「小学校ってなんだろう?」と考えるきっ...
私たちスローフードは、このまま放っておいたら消滅してしまうかもしれない伝統食材を記録するための「味の箱船」という取り組みをしています。今回、味の箱船に登録されて...