monomono

ビールの原料になる「ホップ」。実は「緑のカーテン」にもなる「つる性植物」です。ホップを育て、醸造所で醸造し、乾杯しませんか？都市化が進むにつれて、緑と親しむ環境...

北海道では冷涼な気候を活かして、高品質な夏いちごが育てられています。しかし北海道で夏いちごが作られていることは、まだまだ知られていません。北海道産の夏いちごだか...

りんごの名産地、青森県岩木山麓に広大なりんご畑をもつタムラファーム様の完熟ストレート果汁を原料比70％使用した夢のりんごジュレ。人工キャビアを主力商品とする私た...

老舗高級旅館の立ち並ぶ神戸・有馬温泉。そこに今までになかったリーズナブルで手軽な新しい宿泊スタイルを。“気軽に飲みに来て泊まって帰れる“ゲストハウス「Brück...

《多様性による生きにくさをお菓子で解決！》 健康状態や信条による食文化に関わらず、誰でも安心して食べられるお菓子屋さんissueを始めます。 乳製品/卵/小...

由緒正しい寺社仏閣や美しい町並み。そんなすばらしい日本文化が息づく京都には「もうひとつの京都」があることを知っていますか？ 青い海・霧に包まれる山々・コウノト...

『目指したのは甘みだけではない、トマトらしい本来の美味しさ。』 『豊潤トマト 朱雀姫』を奈良県No．１の特産品にすべく、自社販売直売所に看板の設置、直売所の内...

2017年11月、私たちは「株式会社 遠野醸造」を設立しました。日本随一のホップ生産地である岩手県・遠野にブルワリーを構え、地ホップを使ったクラフトビールをつく...