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鹿肉、食べたことありますか？「鹿肉は美味しい」を常識にする、というミッションを達成すべく、私たちは鹿肉料理をキッチンカーでお届けするプロジェクトに取り組んでいま...

「春はあけぼの、夏は夜、秋は夕暮れ、冬はつとめて・・・」歌舞伎や舞踏などの日本の伝統芸能や、着物文化、音楽など「心踊る、コト」にフォーカスした、季節を愛でる、そ...

私が運営を行うことになった、NASU FARM VILLAGE。施設にはたくさんの問題が山積みでした。馬たちに安全に過ごしてもらい、この素晴らしい環境を未来に残...