はじめまして、能登ごはん農場の森賢太です。石川県七尾市で米、大豆、能登塩の生産をしている36歳の農家です。築200年の茅葺きに生まれ育ち、13年熊本に暮らし熊本地震でも被災しました。2019年に地元にUターンして農業と塩炊きをはじめ、3年かけて茅葺きを改修して農家民泊「能登ごはん農場暮らし宿じろざみ」をオープンしました。
能登の里山里海の魅力を伝えるため、祖父母の家であった茅葺き屋根の家屋を何年もかけて再生させて農家民泊としてオープン。その直後に被災しました。家屋はかなりのダメー...
食べて応援、だけじゃない。植える、収穫する、食べる、つながる。農業県熊本の復興を田植えから始めます。地震の影響で作付を断念する農家が増えている熊本。その田んぼを...