岡山県津山市で、主に林業で山林の伐採を行い、少子高齢化で放置された空き土地を活用しようと不動産事業を立ち上げ活動を行う中で、太陽光発電設備下を利用した営農型発電設備(ソーラーシェアリング)を活用し、原木椎茸栽培をはじめた会社です。 「津山サンシャイン〜原木椎茸パネル下暮らし〜」と名づけ、肉厚で風味の強い原木椎茸を販売し、地域の資源を次世代につなげ、雇用の創出、土地の活用を積極的に行なっています。
私たちが栽培している原木椎茸は、冬と春の2回収穫ができる「期間限定商品」になります。今回は、第2弾として、春に収穫できる肉厚原木椎茸を再び、つやま和牛とのセット...
太陽光の下を活用した営農型発電設備を利用した「原木椎茸栽培」を通じて、地域の耕作放棄地を再利用し、活気ある地元を復活させたい!という想いで日々活動しています。少...