morotarosan

東名阪の都会しか知らなかったわたしが「本と人との出会いを生み出したい」という夢だけを追いかけて、27歳の時に突然人口4,000人の未踏の地・新潟県出雲崎町に単身...

独自の生地を創りあげ、冷めてもおいしい・・・だけでなく、外はカリッ、中はトロッ。 一度食べたらクセになる大阪本場「くれおーる」のたこ焼きを全国に届けたい！ ...

新潟県魚沼市の空き物件をリノベーションし「ローカル・マイクロ・ベース！」を創ります！これは、小さな商店街に「やりたい！」を実現し、新たなコンテンツを生み出す”苗...

独特な食感と香ばしさ！新潟県の棚田で採れたマコモダケを使用した里山の恵みが味わえるアヒージョとジャムを本格的に商品化。「美しいふるさとを残していきたい」農家さん...

雪深いこの土地には、自然の大きな変化のなかで、「あるものを生かし」しなやかに生きる人々の知恵があります。どこにでもある「体験」で終わらない、その奥のコアなエッセ...

雪深いこの土地には、自然の大きな変化のなかで、「あるものを生かし」しなやかに生きる人々の知恵があります。どこにでもある「体験」で終わらない、その奥のコアなエッセ...