6年かけて38都道府県300軒以上の農家と出会ってきたフリーランス農家小葉松真里(こばまつ・まり)が2024年12月5日にはじめての本『フリーランス農家という働...
奄美群島の沖永良部島で、環境に配慮した畜産業に取り組む”要ファーム”です。これまで世界に誇る高級食材“黒毛和牛”を産んできた母牛に、私達が島の素材を使い独自に開...