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これまでに3回支援して2件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:長野県

1979年長野県松本市生まれ。19歳でパティシエの道へ進み、山陰地方の名店にて8年間研鑽を積む。 その後、世界的パティシエのもと和スイーツブランド 「和楽紅屋」や豆スイーツブランド「フェーヴ」などのスイーツブランドのほか、様々なスイーツの企画開発や製造責任者など10年間の経験を経て2018年株式会社スイーツスタンダードを創業。知育をテーマにした体験型デジタルテーマパーク「リトルプラネット」の「しゃべるARクッキー」をプロデュース。また同年8月、日本各地の魅力をスイーツを通して発信することを目指す「パティスリーmoa.」を東京都大田区にオープン。同時に、高知県四万十町の「四万十ドラマ」など地域に対しての商品開発やノウハウ提供などを行う。日本の素材を活かし、子供からお年寄りまで安心して楽しめる、優しい味わいのスイーツづくりをおこなう。

地域の魅力を発信したい!地スイーツプロジェクト ~日本各地の旬をデリバリー~

全国各地にある魅力。多くの方が知っているものからその土地の人しか知らないものまでさまざまなものがあります。そんな魅力的な旬の素材をスイーツにのせてデリバリーします!!

FUNDED
現在210,000円
支援者13人
残り終了

~ sweets で世界を幸せに包む ~

sweets は人々を笑顔に、そして心を豊かにする。 そんな力を秘めています。 私たちは、sweets を愉しむ空間を提供することで ​世界を幸せに包む ...

FUNDED
現在13,900円
支援者2人
残り終了