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酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...

最近話題の「あんバター」。でも実は、東海地方には、喫茶店名物として長く愛されている「小倉トースト」という食べ物があります。私たちは、この小倉トーストを広め、盛り...

名古屋駅から徒歩圏内　大都会のど真中古き良き下町情緒と、新しい文化が融合した魅力あふれる「円頓寺商店街」の路面に、日本文化を学べる教室を開校します。多くの文化セ...

果汁濃度を200％以上に濃縮した梨果汁を発酵させて造る「梨ワイン」。酒造りの蒸留技術を応用することにより実現。酸化防止剤不使用。補糖なし。日本酒酵母を使用。日本...

錦二丁目のまちのみんなで立ち上げた会社が、喫茶を中心とするまちづくり拠点の開業にチャレンジします。20年来のまちの人たちの思いをのせ、魅力的なまちなかに育ててい...

2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に...

「文化」と「伝統」が混ざり合う！二度とない超豪華ゲスト陣とナゴヤを語る【対談トークステージ”】や、気鋭の【パフォーマンスステージ】がアナタを迎える！ナゴヤな出店...

国の重要伝統的建造物群保存地区（重伝建）に選定されている足助の町並みの中で、手入れされずに荒れ果ててしまった場所を、いろいろな使い方で多くの皆さんに長く親しんで...

コロナ禍で打撃を受けた愛知県の喫茶店。今こそ力を合わせて喫茶店文化を盛り上げようと、長年にわたり喫茶店文化を支えてきた業務用パンメーカー、本間製パン・エースベー...

新型コロナウイルスの影響により、年内含め来年(2021年)いっぱいのミュージカルプログラム／公演の中止を決断したコモンビート。ミュージカルは封じられてもビジョン...

バスケットが大好きな子供たちのために、僕コバタクの地元・豊川で、誰もが自由に使えるストリートコートをつくりたい！父親が残してくれた土地、元々はぶどう畑だった場所...

全国の空き家再生や地域活性に挑む人たちが集まるコミュニティ。空き家の再生に最も必要なのは「コミュニティ力」。けして1人ではできず、色んな得意技をもった仲間とつな...

わたしたちの「好きな名古屋」が見えてくる名古屋案内本。その街を想う人たちの「好き」で編集し、駅から隣駅くらいのエリアで名古屋で暮らす人にも、旅行で訪れる人にも、...

ありえないと言われ続けましたが、皆さまのおかげで、パクチーハウス東京は超人気店になりました。今年3月に閉鎖した今は無店舗展開中。「ありえないから繁盛店へ　世界初...

名古屋・円頓寺商店街に「西アサヒ」の別館をつくります！ボルダリングハウスKNOTさんと一緒に、空き家をリノベーション。ゲストハウス＋ボルダリングジムの新・複合施...

日頃の感謝の気持ちを込めた、5周年MITTS COFFEE STANDマフィンパーティーを開催したいです！