これまでに1回支援して4件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：北海道
- 出身国：日本
- 出身地：宮城県
イタリア帰りの料理人です。人生のテーマは「食文化を介しての地方創生」。 人生を通して食産業、食文化の改革に取り組んでいきたい。
1000打数 100安打の行列ラーメン店。経営のレシピ本を広めたい！
コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...
SUCCESS
現在2,181,000円
支援者158人
残り終了
