【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...
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中部山岳国立公園・乗鞍高原の中心として賑わっていた一の瀬の拠点として、現在休業中の食堂「座望庵」を改修し、新たなカフェとして復活させたい。2023年から2025...
大阪府貝塚市が運営していて閉鎖になった元かいづか温泉リゾート「ほの字の里」の運営再生を引継ぎ、新しく誕生した「かいづかいぶき温泉」の母屋をリフォームし「温泉付き...