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大阪堺市の糀屋 雨風（元禄二年創業）と帝塚山学院大学が、日本の国菌「糀菌」と「割れカシューナッツ」で植物由来のチーズ作りに挑戦。「フードロス削減に貢献し、食で人...

11/29に埼玉県松伏町の常金寺で開催する龍音祭です。今年のテーマは「寺子屋」。好きなことを仕事にするちょっとヘンテコな大人達が大集合！自分の「好き」を真剣に子...