スイーツとコーヒーが合えばより美味しくさせる。空間と人が合えば心地よい場所になる。思いや生活が合えば人生がより豊かになる。色々なものが息をするように重なりあう、...
2021年3月、湖岸沿いに「つながり」が生まれる焙煎所を開きます。「満々と澄んだ水をたたえる湖(うみ)」のように雑味のない味わいのコーヒーを目指して焙煎し、皆で...