鶴の飛来地で有名な出水市。東京の一流店で料理の修行を積んで子育てのために出水へ移り住んでこの地の食材に魅せられました。この土地で新しく食を伝える場所を作りたいと...
コロナやオリンピック延期で忘れられつつあるハラール産業。日本には社会を支えてくれている沢山のムスリムがいますが、不便な生活を送っています。ハラール自販機を設置す...