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岩手県の初夏の風物詩「チャグチャグ馬コ」。伝統ある馬事文化が、農用馬の飼育頭数の減少や後継者不足により継承の危機を迎えています。地域の馬主さんは、この1日のため...

東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...

岩手県の「チャグチャグ馬コ」に参加するの馬のエサ代などが牧場・農家さんの負担になってます。そこでチャグチャグ馬コを応援する仕組みとして、エサ代支援をすると「チャ...

日本食べるタイムスは、広告掲載や掲載料はとらず、すべて学生の熱意と、東北開墾の持ち出し資金で運営をおこなってきました。しかし自己資金にも限界があり、またあらため...