muuchan1020

醸造から蒸溜へ。奈良・宇陀に、クラフトジンを味わい、泊まって、整う「泊まれる蒸溜所」をつくります。築60年の古民家を改修し、香りと植物に包まれる1組限定のヴィラ...

新たなショコラブランド『Tatsunori Sato』が、日本酒『風の森』を製造する油長酒造株式会社（奈良県御所市）の敷地内に、ショコラと日本酒のマリアージュの...

この秋、イタリア・ミラノで2年に一度開催する洋菓子の世界大会『FIPGC2023』に挑みます。日本代表である私たちは優勝を目指し日々練習を重ねています。ただその...

私たちCALVAは、2022年フランス・パリで開催されるショコラティエ世界一を決める大会WORLD CHOCOLATE MASTERS 2021/22 へ日本代...