my4283
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【滋賀の食をご家庭に】近江の老舗料亭が作る近江牛×近江米の贅沢おこわ蒸し
滋賀県近江の老舗料亭が112年引き継いできた伝統の味を商品化するプロジェクトがスタート！日本3代和牛のひとつ「近江牛」をはじめ近江米や琵琶鱒などこだわりの食材を...
SUCCESS
現在163,000円
支援者14人
残り終了
料亭のまかないの味をレトルト食品として簡易に味わえる
料亭のまかないの味をレトルト食品として開発する。食材にこだわる、地元滋賀の生産者と共有して、なるべく無農薬野菜にこだわり体にやさしく、味わいふかい製品を目指す。...
SUCCESS
現在187,000円
支援者29人
残り終了
