釧路で55年以上愛されている銘菓「ししゃもパイ」。お土産品としても人気の商品ですが、コロナの影響で観光客数が落ち込み、売上が激減!夫婦ふたりで作っていますが、こ...
身近な北海道産の農産物が形不揃いやキズが原因でハネものになり、日々破棄されている現実と向き合います。 農家さんが大事に育てた野菜や果物が市場では規格外だとして...