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    カクテルのミクソロジストが醸す!多賀の新しい魅力を発信するクラフトビール醸造所

    今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所...

    239%
    239%
    現在2,398,000円
    支援者119人
    残り5日

    カクテルのミクソロジストが醸す!多賀の新しい魅力を発信するクラフトビール醸造所

    今年の8月、故郷の滋賀県多賀町にて「くにうみ醸造所」を開業し、地元の小麦と柚子を活かしたビール『YUZU WIT -晨-』を考案しました。今回の挑戦では、醸造所...

    239%
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    現在2,398,000円
    支援者119人
    残り5日

    発酵で美しい風景を遺したい。新醸造所で醸した「完熟糀のどぶろく」 を皆様に。

    ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...

    SUCCESS
    現在6,057,600円
    支援者603人
    残り終了

    彦根の城下町に!ローチョコレート工場を作りたい!

    滋賀県彦根の城下町に位置する足軽組屋敷を利用した、ローチョコレート工場(工房)を作ります。ローチョコレートとは、生のカカオを使用した栄養たっぷりのヴィーガンチョ...

    SUCCESS
    現在1,155,500円
    支援者85人
    残り終了