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大阪堺市の糀屋 雨風（元禄二年創業）と帝塚山学院大学が、日本の国菌「糀菌」と「割れカシューナッツ」で植物由来のチーズ作りに挑戦。「フードロス削減に貢献し、食で人...

自分だけが知っている自身の心の闇というものが、時々襲いかかってくる事はありませんか？ 『4是』はその強烈な心の闇から自己を防衛する為の書です。 　少しでも“ここ...

「コロナに負けるな、ピンチをチャンスに」【肉と麺と】プロジェクト始動　2020年11月より2ヶ月限定にてOPEN。多くのお客様に支えられた2か月間。もっと多くの...