nagisatashiro

250年以上前から脈々と受け継がれてきた”米原曳山まつり”が 100年先、200年先も続いていきますように。 今の時代に沿って、僕たちが”今”できることを考えました。

食べ物は、健やかな体、豊かな心、人とのつながりを育みます。だからこそ私達は食に対して安心安全を求めます。しかし、その基準を高くしすぎることで、食べ物が持つ本来の...