かつて日本でも盛んだった綿栽培も現在は統計上0%。衣食住の「衣」を支える貴重な天然素材の綿を、自分たち(国内)で有機栽培し、モノづくりをしてその製品を使う暮らし...
里山から食卓へつなぐ、オンラインコミュニティの設立。 毎日スマホで里山が見れる、旬がわかる、稲の収穫を楽しみにする。過疎化が進む里山をオンラインに集まる人々で支...
食品小売界に新風を!ゴミの出ないスーパーマーケット「斗々屋」は未来のスーパーのモデルとなれるか?!深刻さを増しているゴミ問題に対し、いま新たなムーブメントとして...