元・築地の果物競り人が果物農家になり、植物生理学の観点から突き詰めて最高峰の味を求めました!不知火という柑橘(通称デコポン)のポテンシャルを究極に引き出し、糖度...
新型コロナウイルスの影響で街に人気のなくなってしまった銀座より、13年間お世話になった創業地でもある大井町への再移転を決意。創業地での再スタートのためにどうかお...
青山で53年。今年で54年目になるこのお店は、コロナウィルスの影響で苦難に立たされています。そんな中でも6月になり本当に少しずつではありますが回復の兆しが見えて...