レモングラスを始め、カユプテ、ニアウリ、ブンタンといった日本ではちょっと珍しい香り。全て採取場所はベトナム中部のフエ市。そこにはサオラというとても綺麗で極めて希...
発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中コロナの影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変える...
❶余分な油は下に落ちる!だけどしっとりジューシー!プリプリ、シャキシャキの美味しさ。❷蒸気が野菜の食感を残し、旨味を閉じ込め、甘みを引き出す!鍋では味わえない至...