沖縄では珍しい、黄麹を作っています。 沖縄の高温多湿な環境で育まれた、手作りの麹。 酵素を活かした状態でお届けしたいので、 非加熱、添加物をいれずに冷凍にこだわっています。 🔸健康は食卓から 🔸美しさは内側から
【きくらげ小町の復興プロジェクト】2023年8月に発生した台風6号は、沖縄で20年来の最大威力で直撃、更にUターンで連続被災。北中城村の新特産品「きくらげ小町」...