料理人として変な魚を食べ続けた私"河合 鯨"が昨年7月にオープンした「やばい魚屋さん」。伊勢湾にて獲れた数々の変な魚の味をもっと沢山の人に知ってほしい!そんな気...
愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと...