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古物店 × シェアスペース × 町づくりの拠点をつくります。 岐阜県瑞浪市・釜戸駅前にある長年使われていなかった古民家を活用し、 「モノ」「人」「チャレンジ」が...

従来のフランス菓子と同じくらい美味しく、 見た目も美しいヴィーガンスイーツを 製造、販売、全国に発送するための工房を作りたいと思い、 プロジェクトを立ち上げました。

ミード酒（蜂蜜酒）は、主に輸入蜂蜜を原材料としているものが多く、また国産蜂蜜を使用しているところでも百花蜜が中心のようです。堀養蜂園は単花蜜にこだわり、生産に取...