「食べて健康になる豚肉を創りたい!」その想いが"金豚海"誕生のきっかけでした。健康食品も必要かもしれませんが、安全安心な農作物、お魚、お肉等、本来の"食"から身...
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリアレパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム(プロシュート)とサラミがコロナの影響で販売量が激減...
コロナによって閉塞感が漂う東京/日本に、少しでも明るい気持ちを増やせれば、という想いを込め、新店の開店を決断しました。1台の青い小さな移動販売車からはじまった「...