今年の6月上旬に初開催する北海道最大規模のスイーツとパンの祭典「ふらのスイーツ&パンフェア2018」と同時開催の「全道高校生パン&スイーツコンテスト」。大賞受賞...
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...
北海道初開催となる「えんとつ町のプペル展」を沢山の人にお届けしたいと準備をすすめています。北海道開催を記念した西野亮廣さんのトークショーも開催予定です。プロジェ...