naniwatei_1962

これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

• 在住国：日本
• 現在地：北海道

• 出身国：日本
• 出身地：北海道

株式会社すすきの浪花亭・三代目 村井 成至　MASAYUKI MURAI 高校卒業後、料理人の父に憧れ料理の道に進む。京都「菊乃井」で7年の修行、東京の「天ぷら近藤」で2年半の研修を受けて故郷の札幌へ。こだわり抜いた北海道産の食材を使い、北海道らしさを全力で感じられる蝦夷前天ぷらを目指す。

• www.instagram.com/naniwatei_1962/?hl=en
• www.naniwatei.com/
• robata-naniwatei.com/ja/