naoki_ishii

神保町にて営業しておりましたインドカレーカーマが、新潟県長岡市寺泊上田町にて移転オープンするプロジェクトです。山の幸、海の幸に囲まれた自然豊かな環境で、地元の食...

小さな炎と少しのコーヒー豆。囲炉裏が焙煎所。動力は人力。アロマと煙は空間を包み込み、文化は呼吸する。二酸化炭素は合掌造りを守ってきた貴重な資源。経済とは良い距離...

皆のアイデアで一つの村を作る”あの村”では、家、薪ストーブ、トイレ、団らんの場など、色々なものが完成して揃ってきました。しかし、まだ大きな仕事が残っています。そ...