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昨年2020年6月にスターホテル横浜と共に閉業したブルーライトバーを、前店長である稲田が今年6月にリニューアルオープンいたしました。サザンオールスターズの楽曲「...

売れ残った黒毛和牛を使用して黒毛和牛100%の手作り餃子と手作りハンバーグを作って食品ロスを減らしたい。まだまだ豚肉が主流の餃子ですが黒毛和牛の餃子の味を皆さん...

コロナで潰れかけたスープカレー店の最後の挑戦！！スパイスのプロが作る【横浜クラフトコーラ】現在は原液ボトルで販売中！キャップを開けたら"プシュッ"とすぐ飲める炭...

長崎ハウステンボスで月間12,000個も発注のあったあの大人気ハンバーグがクラウドファンディングに！！佐賀の銘柄牛でもある伊萬里牛と長崎和牛を配合した食べ応え抜...

これまでミンチなどに利用されていた、肉巻きおにぎりに使用する豚バラ肉の端材ですが、このコロナ禍で買い取り先が減ってしまい、余っている状況です。このままでは廃棄に...

綺麗な海域で育った”濃厚な味わいの新鮮な甘えび”を、相性抜群の塩麹に漬けました。 お好みでワサビや醤油を添加いたしますと、より風味が増します。 甘エビの濃厚で深...

当社は、飲食店お好み焼きの「京都・錦わらい」を店舗展開。コロナの影響を受け飲食店は売上減、そして、仕入も減ってしまいました。九条ねぎ農家の「美味しい九条ねぎ」を...

新鮮な朝取り生豚ホルモンを職人が丁寧に冷水で洗い上げ、しっかりと水切りと独自処理鮮度を保つ為に”生”のまま”瞬間冷凍”食す時は解凍をし自身で”水洗い”をして頂く...

明治36年から117年以上、愛され続けてきた日本初の本格的ワイン醸造場「牛久シャトー」！　歴史あるワイナリーとブルワリーの再開を目指すとともに、園内保全・整備、...

大阪・オタクのための小さなカフェ、tidycafe。お客様に趣味の時間を心ゆくまで楽しんでいただけるお店を心がけ四年間やってきました。しかし今、コロナ禍でご来店...

新型コロナウイルスによる影響で、「レトロ印刷」と「SURIMACCA」が存続の危機です。売上が３分の１程度となり、このままではこの夏を越せそうにありません。「印...