福岡でこだわった食品をつくっているサランドレと申します。8月末の台風によって、様々な店舗の営業やイベント中止となり在庫を抱えることとなり、行き場をなくしてしまっ...
北海道の魅力を伝える『northern style スロウ』を出版する編集部が運営する、年に1度の手づくりイベント「スロウ村の仲間たち」。今年で10回目を迎えま...
創業49年の群馬のステーキ・ハンバーグ 専門店GGCの大人気メニュー、コーンポタージュをレトルトで商品化!あと800個の在庫が9月に賞味期限が切れてしまうのでお...
程よく海の潮風を浴び、山間でたくさん栄養を蓄えて育ち、 生で食べると辛味を生かし、火を通すと甘みが湧いてくる絶品の玉ねぎ。
熊本県八代市では年間1000t以上廃棄されるトマトがある一方、経営に苦しみ自ら命を絶つ農家がいます。私は1000t捨てられているトマトの廃棄量ゼロを目指して活動...
無化学肥料、無農薬野菜を更に多くの人達に届けたい。 長野県上田市菅平高原。 菅平はレタスで有名ですが、近年安値安定の為に、離農する人が多くいます。そんな中、様々...
当店手づくりの巾着をもっと多くの場所へ届けるプロジェクトです。コロナ禍で事業縮小している中、スポーツの国際大会へ巾着を提供できる話もありましたが人手不足で断らざ...
発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中経済破綻の影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変え...
古田牧場は北海道十勝の士幌町で安心安全・良質な牛乳を生産しています。そんな古田牧場が地元の人、食材とタッグを組んでアイスクリームを作りました。目指すのは食べて美...
急遽、畑の地主さんのおかれている状況が変わり、畑のお引越し、新しい畑で再チャレンジします。有機認証を新しい畑でも取得を目指して、土の改良に取り組みます。私の今ま...
淡路島産の新玉ねぎは、1年を通して1番美味しい玉ねぎです。 5月の15日間という限られた収穫期間で、採れた玉ねぎです。 甘味が強くほとんど辛味が少なく、この時期...
福岡の中洲エリア・キャナルシティ博多すぐ近くのカフェ&食堂です。今日街中では珍しい「もち」の製造・販売・調理提供もしています。少量生産・急冷工法だから出来る、み...
元々自動車部品の開発に携わっていましたが、義父のケガをきっかけに2023年にぶどう農家として正式に就農しました。様々なぶどうがあり、様々な農家がいるなかで自分が...
ノーベル物理学賞を受賞した、強度・熱伝導性・保温性に優れた「グラフェン」とNASAが宇宙服にも採用する「エアロゲル」を使った。足元に温かい体温を閉じ込め、快適な...
【サードゴール150万円挑戦中!】 生まれ育った「滋賀県東近江市」で2024年1月に洋菓子店[Patisserie LOHASSIER]をオープンします。素材に...
私の父が20年以上続けてきた美味しいものづくり。しかし、昨年の豪雨被害により、倉庫の浸水・損壊。その後すぐ、代表を務めていた父が倒れ2ヶ月以上事業停止状態に。た...
《上士幌FanD Beer》は上士幌町民が上士幌素材を使って上士幌町のためにつくるクラフトビールで、上士幌の【Fan】が上士幌で【Dream】を持つ人を応援でき...
①理想の形になぞるだけ!360°自由自在で失敗しない②内蔵型、特殊刃で押し付けても肌傷つけない③コンパクトなのに根本からゴッソリ剃れる!口元やお顔の産毛もツルスベ
発展途上国のスリランカでは、紅茶農場の働き手は月2万円程度で靴も履かずに紅茶を積んでいます。そんな中経済破綻の影響で大きな危機に瀕しています。少しでも状況を変え...