narasan1240

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    麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」

    LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800(ヤオ)」は、米以外の麹で醸した世界初の...

    SUCCESS
    現在11,236,498JPY
    支援者533人
    残り終了

    歴史的木造建築物を後世に残すために!「廃業前」に造られた25年物の敷嶋秘蔵古酒

    酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100~200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...

    SUCCESS
    現在7,431,000JPY
    支援者418人
    残り終了

    福岡の新進気鋭の2店舗コラボによる、新しい『Craft Sake』の限定販売!!

    福岡のカクテルバー【CITADEL】と新世代Craft Sake醸造所【LIBROM】による、コラボレーション商品の限定販売です!福岡から世界を目指す2店舗が力...

    FUNDED
    現在471,000JPY
    支援者53人
    残り終了

    ジビエやエシカルな食材を通じて身体に良い食材をたくさんの方に知ってほしい!

    鹿肉、猪肉。ジビエといわれる野生鳥獣のお肉ってクセがありそうで、フランス料理のように手を加えないと食べられないと思っていませんか?そんなことはございません。実は...

    FUNDED
    現在327,600JPY
    支援者36人
    残り終了