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  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:広島県

初めまして、 西規誠と申します。 広島県出身 28歳 飲食経験は8年程です。 学生時代は地元のラーメン屋で働いて居ました。 そこで沢山の人に出会い25歳までに自分のお店を持ちたいと決心致しました。 お店を持つまでは友人、家族、親戚の皆から無理だと反対の声が止みませんでした。 学業が点でダメだったので、 私の事を考えての反対だと言う事は理解していました。 (私が他者でも反対致します。笑) ですが、1度決めた事は貫き通したい性格で目標だけには本当に頑固です。 大学を卒業して某有名居酒屋チェーンに就職。 3ヶ月で店長就任。 1年6ヶ月連続予算達成。 歴代最高月販更新。 最優秀新人賞受賞。 出世街道まっしぐらでした。笑 (当時の役員に直接言われました) 1年6ヶ月で自信を付け独立する事を決め退職を願い出ました。 当時22歳です。 順調と思っていましたが、 そうも上手くも行かず貯金300万円程貯めて700万円融資を希望致しましたが、 若さ、経験年数の原因で融資が降りませんでした。 本当に悔しかったです!! 経験年数より内容だと言いましたが、 虚しくも右から左へと流れました、、、 当時の自分の力の無さに落胆致しました。 諦めようと思いました。 世間が休みの日にも働いて、 友達が遊んでいる時も働いて、 お金を貯める為に節約して、 こんなにも努力して色々な事を我慢してお金も貯めてなのに経験年数。。 無感情に涙が出ました。 そこで自分なりに考えてこれは逆にチャンスだと思い込み。 気持ちを一新しようと思い。 当てもなく東京に出る事を決意しました。 東京に出てからも飲食関連で働き。 色々な方のお力添えもあり。 原宿と言う一等地にお店を出す事が出来ました。 当日25歳。 年齢は若いですが色々な思い、感情を込めて今のお店をやっています。 こんな事で無くしたくありません。 念のために備えてはいますが、 いつまで続くかも分からないコロナ。 一年続くと流石にショートしてしまいます。 どうか皆様のお力添え宜しくお願い致します。。

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